2月18日，椒江区教育局组织全区中小学、幼儿园分管食品安全工作的副校长、副园长，开展了一场专题培训，并同步进行业务知识考核，通过 “培训 + 考核” 双管齐下的方式，着力推动校园食品安全管理队伍专业化建设。

本次培训紧密围绕校园食品安全管理中的难点问题，针对食品安全法规、校园食堂标准化管理、突发事件应急处置等关键主题，展开了系统且深入的讲解。培训还结合近年来我区校园食品安全的典型案例，深度剖析了操作过程中的漏洞与风险点，有效强化了参训人员的责任意识与规范意识。

为切实检验培训效果，椒江区教育局即刻组织业务知识考核，旨在借助这种“真刀真枪”的测试方式，促使管理者真正学懂、弄通、做实。试卷内容涵盖《学校食品安全与营养健康管理规定》等政策法规、日常操作规范以及应急情景处置等方面，所有考核题目均由区市场监督管理局依据学校食品管理要求精心提供，全体参训人员需进行闭卷答题。此次考核成绩将被纳入学校年度安全考核指标体系。

下一步，该区教育局将采取 “四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的方式，开展食堂飞行检查，并组织优秀副校长成立督查组，进行校际交叉互查。同时，每季度还将举办 “食品安全管理沙龙”，通过持续性的学习交流与实践演练，全力打造一支 “懂政策、精业务、善管理” 的校园食品安全管理队伍。