与会人员展开研讨。会议指出，台州申创“世界美食之都”离不开人才支撑，加强人才培养管理是核心。办好办实新荣记学院，要充分整合优质资源和研究力量，通过深挖文化内涵、推进“台州厨师”培育、加快促进产业发展，不断将台州美食文化发扬光大。

研讨会邀请浙江农业商贸职业学院旅游烹饪系主任柴林教授作专题报告，柴主任指出新荣记学院应该在打造特色，在人才培养方案中融合新荣记文化，在构建中高职一体化融通目标的同时，明确高职院校开设新专业需打造的特色成果。临海中等职业技术学校、温岭市职业技术学校分别介绍其烹饪专业建设的人才培养模式、专业特色及专业成效等。台州职业技术学院有关负责人向与会同仁介绍了新荣记学院目前的建设情况，以及接下来的重点工作，并对专业人才培养方案初稿进行了简单的介绍。

会议第二阶段，参会的专业主任及专家针对2023级烹饪工艺与营养、中西面点2个专业的人才培养方案展开了充分的讨论。在2023年面向中职招生的情况，对课程设置、校内基地建设以及如何体现新荣记学院学院提出了科学合理的建议。